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餐饮服务数字化转型持续改进试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮数字化转型中，点餐系统主要提升了（）

A.出餐速度B.点餐效率C.菜品质量

答案：B

2.以下哪种是常见的餐饮线上营销平台（）

A.抖音B.淘宝C.京东

答案：A

3.数字化会员管理主要目的是（）

A.增加会员数量B.提高会员忠诚度C.降低成本

答案：B

4.餐饮企业引入智能库存管理系统，可减少（）

A.顾客投诉B.食材浪费C.员工流失

答案：B

5.在线预订系统方便顾客（）

A.选择座位B.查看菜单C.评价菜品

答案：A

6.数字化营销可精准触达（）

A.所有人群B.目标客户C.老年群体

答案：B

7.餐饮大数据分析可帮助企业优化（）

A.装修风格B.菜品结构C.餐具选择

答案：B

8.移动支付在餐饮服务中最大优势是（）

A.安全B.便捷C.优惠多

答案：B

9.数字化点单可降低（）

A.房租成本B.人力成本C.营销成本

答案：B

10.利用数字化工具可实时监控（）

A.竞争对手动态B.天气变化C.员工绩效

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮数字化转型