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2025年公共营养师职业资格模拟考试题库及答案

一、选择题

1.以下哪种营养素是人体不能自身合成，必须通过食物摄取的？

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.水分

答案：C

2.成人每天推荐的蛋白质摄入量是多少？

A.0.8g/kg体重

B.1.0g/kg体重

C.1.2g/kg体重

D.1.5g/kg体重

答案：A

3.以下哪种食物中富含膳食纤维？

A.精米

B.粗粮

C.红肉

D.糖果

答案：B

4.哪项是评价个体营养状况的重要指标？

A.体重

B.身高

C.体质指数（BMI）

D.腰围

答案：C

5.哪项措施可以预防婴幼儿缺铁性贫血？

A.增加动物性食品摄入

B.增加蔬菜摄入

C.增加水果摄入

D.增加奶制品摄入

答案：A

6.哪种矿物质对骨骼发育至关重要？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

答案：A

7.以下哪种食物中富含维生素A？

A.猪肉

B.鸡蛋

C.胡萝卜

D.豆腐

答案：C

8.哪种营养素有助于提高身体免疫力？

A.维生素C

B.维生素E

C.维生素D

D.维生素B6

答案：A

9.哪项是预防老年人骨质疏松的有效措施？

A.增加钙摄入

B.增加蛋白质摄入

C.增加维生素D摄入

D.增加运动量

答案：D

10.以下哪种食物中富含ω3脂肪酸？