小学四年级劳动“烹饪与营养”任务群《爱心营养餐单诞生记》（教案）.docx

小学四年级劳动“烹饪与营养”任务群《爱心营养餐单诞生记》（教案）

一、课题

小学四年级劳动“烹饪与营养”任务群《爱心营养餐单诞生记》（教案）

二、课时安排

2课时（每课时40分钟）

三、教材分析

【基础】《爱心营养餐单诞生记》选自粤教版《劳动与技术》四年级上册第三单元“展示台”板块。本课是在学生学习了鸡蛋食品制作、炒饭煮面条、西红柿炒鸡蛋等基础烹饪技能之后设置的综合性应用与展示活动，属于“烹饪与营养”劳动任务群的重要组成部分。

【重要】本课以“制作营养餐单”为核心任务，将营养知识学习与劳动实践有机融合。教材以小学生的真实生活为背景，通过贴近生活的实例，引导学生了解饮食健康的重要性，掌握营养餐