GHT 1518-2026 橘皮标准立项发展报告.docxVIP

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橘皮标准立项发展报告

英文标题：StandardizationDevelopmentReport:TangerinePeel

摘要：

关键词：橘皮；行业标准；GH/T1518-2026；香料；调料；标准化；供销合作社；产品标准

Keywords:TangerinePeel;IndustryStandard;GH/T1518-2026;Spice;Condiment;Standardization;SupplyandMarketingCooperative;ProductStandard

正文

1.引言

在我国丰富的农业资源中，柑橘类水果的种植与加工占据着重要地位。作为柑橘加工的重要副产品或直接利用产品，橘皮（亦称陈皮）不仅具有悠久的食用和药用历史，更是现代食品工业中不可或缺的天然香料和调料。随着消费市场对天然、健康、风味独特的食品配料需求的日益增长，橘皮的市场价值与产业地位显著提升。然而，长期以来，针对橘皮作为“香料和调料”这一特定用途的专业产品标准尚属空白。市场上的橘皮产品存在等级混乱、品质参差不齐、加工工艺无规可循等问题，严重制约了产业链的健康发展。

正是在此背景下，根据国家标准化管理委员会及中华全国供销合作总社的相关要求，行业标准《橘皮》（GH/T1518-2026）得以立项。本标准的制定旨在统一和规范橘皮作为香料与调料原料