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酒店服务质量试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店服务质量的基础是（）

A.设施设备质量B.服务环境质量C.实物产品质量D.劳务服务质量

2.酒店服务质量的最终体现者是（）

A.酒店管理人员B.酒店服务人员C.酒店供应商D.酒店客户

3.酒店服务质量的核心是（）

A.安全B.舒适C.清洁D.礼貌

4.以下不属于酒店服务质量特性的是（）

A.功能性B.经济性C.时间性D.保密性

5.酒店服务质量控制的第一步是（）

A.确定控制标准B.衡量实际工作C.分析偏差原因D.采取纠正措施

6.酒店服务质量的评价主体是（）

A.酒店B.员工C.顾客D.行业协会

7.酒店服务质量保证体系的建立首先要明确（）

A.服务质量方针B.服务质量目标C.服务质量标准D.服务质量控制方法

8.酒店服务中，“主动、热情、耐心、周到”体现了服务质量的（）特性。

A.功能性B.经济性C.安全性D.文明性

9.酒店服务质量的形成过程不包括（）

A.设计过程B.提供过程C.营销过程D.改进过程

10.酒店服务质量的稳定性是指（）

A.服务质量不随时