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成人骨质疏松症食养指南食养建议和预防骨折总结2026

骨质疏松症已被世界卫生组织列为中老年人除了高血压、高脂血症以外的第三大常见疾病，其主要后果是导致骨脆性增加及骨折风险上升。据2018年中国流行病学调查数据显示，50岁以上人群骨质疏松症患病率为19.2%，其中女性患病率高达32.1%；我国患病总人数约为9000万，已成为不容忽视的公共健康问题。

面对这一挑战，国家卫生健康委办公厅正式发布了《成人骨质疏松症食养指南（2026年版）》。指南明确指出，不合理膳食与骨质疏松症密切相关，是加速骨量流失的核心可控危险因素。为了帮助临床医生、营养师以及广大公众将科学规范的干预措施落地，本文基于最新指南，系统梳理并总结了日常食养与生活管理的核心10项建议。

建议1：协同补充维生素D，激活钙质吸收

虽然钙是形成骨骼的物理基石，但维生素D作为钙的“搬运工”和“调节器”，对骨骼矿化起着不可或缺的作用。维生素D不足会导致继发性甲状旁腺功能亢进，从而增加骨吸收，加重骨质疏松。

指南建议，对于骨质疏松症人群，尤其在治疗期间，应注重维生素D的协同摄入，血清25-羟基维生素D水平应长期维持在30ng/mL以上。

建议2：保障优质蛋白质摄入，筑牢骨有机基质

膳食蛋白质是维持肌肉和骨骼结构完整性与功能稳定性的重要物质基础，其摄入水平能够直接调控胰岛素样生长因子（IGF-1）的分泌。

由于蛋白质缺乏引发的肌少症已被证