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后勤服务考核评分表

考核基础信息

考核周期：□月度□季度□半年度□年度□专项考核

考核对象：□行政后勤部门□第三方后勤服务商□项目后勤班组□其他：________

考核单位：________________________

考核负责人：________________________

总分设置：总分1000分，考核结果对应等级：≥900分为优秀，800-899分为良好，700-799分为合格，600-699分为待改进，600分为不合格

核心考核评分指标

一级指标

二级指标

三级指标

分值

评分标准

扣分说明

实际得分

备注

1.基础服务保障（200分）

1.1餐饮服务（70分）

餐食卫生合规

25

①所有从业人员持有效健康证上岗；②食材溯源台账完整可查；③餐食抽样检测合格率100%；④操作间生熟分开、餐具消杀记录完整；⑤后厨无过期、变质食材

缺1人健康证扣3分；缺1天溯源台账扣2分；1批次餐食不合格扣10分，出现食源性安全事件此项0分；缺1项消杀记录扣1分，生熟混放扣5分；发现1例过期变质食材扣8分，扣完为止

餐食质量达标

25

①每周更新食谱，周内菜品重复率不超过30%；②热菜出餐温度≥60℃，主食温度≥55℃；③菜品口味抽样满意度≥85%；④供应品类匹配就餐人数，无大面积断餐

未按周更新食谱扣5分，重复率超30%扣3分；抽查1份餐食温度不达标扣2分；满意度每低1个