食堂食品安全事故演练脚本.docx

食堂食品安全事故演练脚本

参演角色及职责：

1.总指挥部：总指挥（分管后勤副校长/产业园区行政负责人），负责应急响应等级调整、重大决策下达、响应终止审批；副总指挥（后勤管理处处长/食堂运营方法定代表人），负责总指挥部指令落地、各工作组协调调度。

2.应急工作组：

（1）综合协调组：成员为后勤处干事2名，负责指令传递、信息汇总、跨部门对接、演练进度统筹。

（2）现场处置组：成员为食堂管理员3名、保洁员4名、后勤安保人员2名，负责食堂封控、呕吐物处置、终末消毒、食材封存。

（3）医疗救护组：成员为校医/园区医护3名、后勤干事2名，负责患者接诊、症状排查、登记转运、轻症人员照护。

（4）舆情应对