食堂安全考核评分表.docx

食堂安全考核评分表

本适用于机关、企事业单位、学校、托育机构、养老机构、产业园区等各类自营、外包运营的职工食堂、公共食堂的季度、年度安全管理考核，总分值设定为1000分，考核结果划分为4个等级：900分及以上为优秀（A级），750-899分为合格（B级），600-749分为基本合格（C级），600分以下为不合格（D级）。不合格食堂需暂停运营整改，整改验收通过后方可恢复运营。

序号

一级考核指标

二级考核指标

标准分值

评分细则

扣分说明

实得分

考核方式

备注

1

食品安全主体责任落实（200分）

运营资质合规

30

①食品经营许可证在有效期内，经营范围与实际经营项目完全一致，得15分；②外包