食堂火灾应急演练脚本.docx

食堂火灾应急演练脚本

演练基本信息

时间：202X年X月X日14:30-15:45

地点：XX单位职工食堂（地上1层，建筑面积1280㎡，其中就餐区620㎡、操作间240㎡、干货储物间150㎡、消控附属用房270㎡，最大容纳就餐人数480人，日常配备厨房操作人员18人、后勤服务人员7人；消防设施配置：点型烟感探测器32个、喷淋头187个、室内消火栓8组、4kgABC干粉灭火器42具、应急照明灯具26盏、疏散指示标识19个、燃气泄漏报警器6个、甲级防火门3樘，排烟管道总长12米，其中垂直段6米、水平段6米，连通室外排烟口）

演练背景：本次为实战化无预告演练，模拟时段为午餐结束后次日备餐时段，操作