2025年公共营养师技能知识模考试题含答案.docxVIP

2025年公共营养师技能知识模考试题含答案

一、选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种营养素不属于宏量营养素？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.矿物质

答案：D

2.以下哪个是成年人推荐的每日膳食纤维摄入量？

A.20克

B.25克

C.30克

D.35克

答案：B

3.以下哪种食物富含维生素D？

A.鸡蛋

B.红薯

C.牛奶

D.蔬菜

答案：C

4.成人每日摄入的蛋白质应占总能量摄入的百分比是多少？

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

答案：B

5.以下哪种食物中钙含量较高？

A.豆浆

B.虾皮

C.酸奶

D.菠菜

答案：B

6.以下哪种矿物质对于骨骼生长和发育至关重要？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

答案：A

7.哪种营养素对于维持正常的视觉功能至关重要？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素E

答案：A

8.以下哪种食物富含ω3脂肪酸？

A.猪肉

B.鸡肉

C.鱼肉

D.蔬菜

答案：C

9.哪个年龄段的人群最需要补充铁质？

A.婴幼儿

B.青少年

C.孕妇

D.老年人

答案：C

10.以下哪种食物富含维生素B12？

A.鸡蛋

B.牛奶

C.豆浆

D.蔬菜

答案：A

二、填空题（每题2分，共20分）

11.膳