小学体育与健康3 选择新鲜卫生的食物_课件.pptxVIP

3 选择新鲜卫生的食物年 级：三年级主讲人：学 科：体育与健康（人教版）学 校：

鱼禽肉蛋奶类油盐类大豆坚果类谷薯类你还记得食物的分类吗？蔬菜水果类新课导入

食物分类大挑战食物的种类丰富多样。每类食物都要吃，不能挑食偏食！

为什么要吃不同种类的食物，不能只吃其中一种或两种？不同种类的食物含有不同的营养成分，有不同的营养价值。

蛋白质其他成分：膳食纤维脂肪矿物质碳水化合物维生素水食物的主要营养成分新知探究

营养成分小侦探一起探索每类食物含有哪些营养成分……

五大类食物的主要营养成分谷薯类碳水化合物维生素膳食纤维等生活中的主要能量来源，提供人体所需的微量营养素，促进消化吸收鱼禽肉蛋奶类蛋白质脂肪、维生素矿物质等提供身体所需要的蛋白质和钙，维持身体各个器官的正常运作，促进生长发育，增强免疫力蔬菜水果类维生素矿物质膳食纤维等预防疾病，促进消化吸收大豆坚果类蛋白质脂肪、维生素矿物质等蛋白质、脂肪的良好来源，提供身体所需要的各种微量营养素，促进生长发育，预防疾病油盐类脂肪脂肪酸矿物质等重要的能量来源，增强免疫力、记忆力，但食用要适度

不新鲜食物营养成分流失，可能产生有害物质新鲜食物营养成分含量高12

新鲜食物我会选小组食物选购单 第（ ）小组小组讨论下面哪些食物是新鲜的，圈出来，并写下你们的辨别方式和判断的理由。食物辨别方式判断