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(2026版)幼儿园食堂自查报告

为严格落实《幼儿园食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及上级主管部门2026年春季学期食品安全工作部署，XX幼儿园于2026年3月15日至3月20日组织由园长、后勤主任、食堂管理员、保健医生、家长代表组成的食堂管理专班，对食堂食品安全管理全流程开展了全面自查自纠工作。本次自查覆盖食材采购、储存、加工、分餐、餐用具消毒、从业人员管理、应急处置等所有环节，采用现场实地检查、台账资料查阅、从业人员访谈、现场操作考核相结合的方式，共排查各类事项126项，确保不留死角、不漏环节，全面掌握食堂食品安全管理现状。

一、食堂组织管理体系自查

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