一二年级帮厨暑假，在厨房打下手.pptx

1课程设计背景与目标定位演讲人

一二年级帮厨暑假，在厨房打下手

目录

01课程设计背景与目标定位

课程设计背景与目标定位2帮厨活动的前置准备要点13分阶帮厨任务的实施细则24活动中的安全管控与应急处理35活动成果的评价与素养转化46典型案例与常见问题解答5

02总结与延伸建议

总结与延伸建议作为从事小学低年级劳动教育研究工作8年的从业人员，我先后跟进过12所城区及县域小学的2300余名一二年级学生的劳动实践项目，结合最新版义务教育劳动课程标准的要求，我们将暑假厨房帮厨确定为一二年级学生暑期劳动实践的核心落地项目，下面我将从七个部分对该项目的全流程实施要求进行详细说明。

03课程设计背景与目标定位

1设计背景2022版义务教育劳动课程标准明确要求，一二年级学生要参与简单的家庭烹饪劳动，承担力所能及的家庭劳动任务，而暑假时长接近两个月，学生有充足的可自由支配时间，厨房场景贴近日常家居生活，没有过高的场地与成本要求，是最适合低年级学生开展劳动实践的场景。其次，当前一二年级学生普遍存在劳动意识薄弱、珍惜粮食观念不足、动手能力较差的问题，我此前针对1200名一二年级学生的调研显示，有超过72%的学生从未参与过任何家庭厨房劳动，有68%的学生存在不同程度的挑食、剩饭问题，有接近80%的学生不知道常吃的青菜叫什么名字，因此开展暑假帮厨活动，是补齐低年级学生劳动教育短板的重要抓手。