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2026年食品安全试题库(含答案).docx

2026年食品安全试题库(含答案).docx

    2026年食品安全试题库(含答案)

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.根据《食品安全法实施条例》最新修订内容，食品生产企业未按规定对变质、超过保质期或者回收的食品进行标示或者存放，且未及时处理的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款。

    A.5000元以上1万元以下

    B.1万元以上5万元以下

    C.5万元以上10万元以下

    D.10万元以上20万元以下

    答案：B

    2.关于食品添加剂的使用，下列说法正确的是（）。

    A.可以超范围使用，但不得超限量

    B.应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠

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