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2026年食品抽检考试试题及答案.docx

2026年食品抽检考试试题及答案.docx

    2026年食品抽检考试试题及答案

    一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

    1.根据2025年修订的《食品安全抽样检验管理办法》，预包装食品抽样时，同一批次产品的抽样基数应不少于样品量的（）。

    A.1倍

    B.2倍

    C.3倍

    D.5倍

    答案：B

    2.某企业生产的风味发酵乳标签标注“0糖”，但经检验碳水化合物含量为5g/100g，该标签违反了（）。

    A.《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2024）

    B.《食品安全国家标准发酵乳》（GB19302-2023）

    C.《预包装食品标签通则》（GB7718-2025）

    D

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