酒店客房卫生管理制度.docx

酒店客房卫生管理制度

一、总则

1.目的

为规范酒店客房卫生管理流程，保障住客身体健康与消费权益，维持酒店品牌口碑与服务标准，建立可量化、可追溯、可考核的卫生管控体系，特制定本制度。

2.适用范围

本制度适用于酒店所有客房区域（含普通客房、套房、行政酒廊客房、总统套房、长包房）、公共配套区域（含楼层走廊、电梯厅、公共卫生间、楼梯间、布草通道）以及客房部所有在岗人员（含客房服务员、领班、主管、保洁员、布草管理员）的卫生作业与管控。

3.核心标准

所有客房区域卫生必须达到“十无六净”标准：十无即四壁无灰、顶棚无蛛网、地面无杂物、五金无锈蚀、洁具无异味、玻璃无水痕、用品无污渍、家具无积尘、角落