1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

食品分析练习题及答案.pdfVIP

  • 0
  • 0
  • 约1.14万字
  • 约 13页
  • 2026-07-24 发布于河北
  • 举报

食品分析练习题及答案.pdf

    班级学号

    姓名______________

    食品分析练习题

    一、判断并改错：

    （4）1、配制标准溶液有直接法和间接法两种。

    （x）2、测定牛乳中乳糖含量时，费林氏液用量为

    甲、乙液各10mL。

    （4）3、标准溶液是一种已知浓度溶液。

    （4）4、复合电极一般是将其浸入蒸储水中保存。

    （4）5、准确称取是指用精密天平进行称量操作，其

    精度为±Olmg。

    （N）6、蛋白质测定，样品消化加硫酸铜是起催化作用，

    加速氧化分解并做蒸储时样液碱化指示剂。

    （4）7、测定酸性样品水分含量时，不可采用铝皿作

    为容器。

    （4

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >