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食堂食品安全责任追究制度.pdfVIP

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  • 2026-07-24 发布于河北
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食堂食品安全责任追究制度.pdf

    食堂食品安全责任追究制度

    食堂食品安全责任追究制度第1篇

    一、执行《食品卫生法》，持有“健合格证”方能从事食堂工作。

    二、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活

    动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的，不得参加直接

    入口食品的工作。

    三、着装上岗。炊事人员生产、销售食品时，必须将手洗

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