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食品管理制度

食品管理制度1

一、制定本单位保健食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

二、制定本单位保健食品经营场所卫生设备改善规划。

三、按有关发放保健食品答应证管理方法，办理领取或换发保健食品

答应证，无答应证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

四、组织本单位保健食品从业人员进行保健食品安全有关法规和学问

培训，培训合格者才答应从事保健食品流通经营。

五、建立并执行从业人员健康管理制度。

六、对本单位贯彻执行《食品安全法》情况进行监督检查，总结、推

广经验，批判和嘉奖，制止违法行为。

七、执行保健食品安全标准。

八、帮助保健食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

保健食品安全检查制度

一、配备专职或者兼职保健食品安全管理人员，负责日常保健食品安

全监督检查。