营养科医院感染管理制度.docx

营养科医院感染管理制度

营养科作为医院重要组成部分，承担患者膳食营养治疗与支持任务，其环境特殊性决定了感染管理需兼顾食品卫生安全与医疗场所感染控制双重标准。为确保患者、医务人员及环境安全，预防食源性疾病及院内交叉感染，特制定本制度。

一、组织架构与职责

营养科成立医院感染管理小组，科主任为第一责任人，下设专职或兼职感染监控员。小组职责包括：制定并落实本科室感染防控制度与流程；组织感染防控知识培训与考核；监督指导科室人员执行手卫生、环境清洁消毒、食品卫生规范；定期进行感染风险自查与评估，对存在问题提出整改措施并追踪落实；配合医院感染管理部门开展监测、检查与流行病学调查。

二、人员管理

1.健康管理：所有工作人员上岗前必须进行健康检查，取得健康合格证明。每年定期进行健康体检，重点检查肠道传染病、呼吸道传染病及化脓性、渗出性皮肤病等。建立健康档案，动态管理。患有有碍食品卫生疾病（如痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等）或出现发热、腹泻、呕吐、皮肤伤口或感染等症状时，应立即脱离直接接触食品、餐具及患者的工作岗位，及时就诊，痊愈后经评估方可返岗。

2.培训与教育：新入职人员须接受岗前感染防控与食品卫生安全培训，考核合格后方可上岗。全体人员每年至少接受一次系统性的感染防控知识培训，内容涵盖手卫生、标准预防、食源性疾病预防、医疗废物管理、传染病疫情应对等。培训记录存档。