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托幼机构食物中毒事件应急演练脚本.docx

托幼机构食物中毒事件应急演练脚本

一、演练基本信息

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演练时间

202X年X月X日9:30-11:00

演练地点

XX幼儿园园区（含保健室、大二班教室、食堂、临时隔离区、户外操场）

参演人员

园区应急指挥组（园长任组长）、后勤保障组、医疗救护组、信息上报组、班级教师组、食堂工作组、家长沟通组、消毒消杀组，特邀属地疾控中心工作人员2名、社区卫生服务中心医护人员2名、市场监管局执法人员1名担任演练指导及场景评估

演练背景

当日大二班幼儿早餐后2小时集中出现恶心、呕吐、腹痛症状，疑似食用受污染的五香茶叶蛋导致沙门氏菌食物中毒，预设涉险幼儿32名，其中出现症状11名，重症2名（惊厥1名、脱水休克1名）

演练目的

检验托幼机构食物中毒事件应急响应流程的实操性，强化各岗位人员协同处置能力，规范信息上报、人员救治、现场保护、溯源调查、舆情管控、善后处置全链条操作，切实保障在园幼儿生命健康安全

二、演练场景及处置流程

场景1：初期发现与快速响应（9:30-9:40）

现场布置：大二班教室内，32名幼儿刚结束区域活动，教师正组织幼儿喝温水。

触发事件：

9:32，幼儿张XX（女，4岁）突然趴到桌面，口唇发白，自诉“肚子痛、恶心”，随后弯腰呕吐，呕吐物为未消化的蛋清、蛋黄及少量小米粥残渣，量约150ml。

9:33，同班另2名幼儿相继出现呕吐症状，均自诉腹痛、头晕，无发热。