会员制仓储超市对家庭批量采购行为与食品浪费的影响 .docx

PAGE2

会员制仓储超市对家庭批量采购行为与食品浪费的影响

摘要

本研究聚焦于会员制仓储超市大包装销售模式对家庭食品浪费行为的影响机制，从消费经济与行为经济学的交叉视角出发，系统考察消费者在价格优惠与损耗成本之间的权衡决策过程。

研究首先梳理了会员制零售业态的发展脉络与家庭食品浪费问题的现实关切，揭示了大包装促销与家庭囤积行为之间的深层关联。在此基础上，论文构建了“价格折扣感知—批量采购决策—食品浪费生成”的三阶段分析框架，将交易效用理论、心理账户理论与跨期选择理论整合为统一的理论解释体系。

第四章深入解析了家庭批量采购中食品浪费问题的生成机制，揭示了即时价格优惠与延迟损耗成本之间的时