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2026年餐饮特种设备年检测试题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、

1.根据我国《特种设备安全法》，特种设备是指涉及生命安全、危险性较大的锅炉、（）和压力管道等。

A.起重机械

B.压力容器

C.电梯

D.场（厂）内专用机动车辆

2.餐饮企业使用的燃气锅炉，其水处理方式主要是为了防止（）。

A.水垢产生

B.锅炉爆炸

C.燃气中毒

D.金属腐蚀

3.特种设备使用单位应当建立特种设备安全技术档案，档案应当包括（）等内容。

A.特种设备的设计文件、产品质量合格证明、安装使用说明书、监督检验报告等技术资料

B.特种设备定期检验和定期自行检查的记录

C.特种设备运行故障和事故记录

D.以上都是

4.电梯发生困人故障时，乘客应（）。

A.用手扒住电梯轿厢内壁，等待救援

B.尝试强行扒开电梯门，自行脱困

C.拨打求救电话，或使用电梯内的紧急通讯装置

D.挥舞衣物，引起外界注意

5.压力容器安全技术档案中，不包括（）。

A.压力容器的设计图纸

B.压力容器的历次检验报告

C.压力容器的操作人员资格证书

D.压力容器