《高血压食养指南（2021版）》.docxVIP

《高血压食养指南（2021版）》

本指南适用于18岁及以上原发性高血压人群的日常食养，也可作为高血压高危人群（血压正常高值、高血压家族史、超重肥胖、长期过量饮酒等）的预防保健指导，结合现代营养学循证研究成果与中国传统中医食养理论，提出科学、可落地的量化食养建议，为高血压防控提供规范指导。

一、高血压食养核心原则

高血压食养的核心目标是通过长期合理的膳食调整，稳定血压水平，改善糖脂代谢，降低冠心病、脑卒中等心血管并发症的发生风险，核心原则可归纳为四点：一是限钠增钾，平衡膳食结构；二是控制体重，保持吃动平衡；三是戒烟限酒，养成规律进餐习惯；四是辨证施养，结合个人体质与合并症调整方案。大量循证研究证实，规范的食养干预可使收缩压降低4-10mmHg，降压效果接近单种一线降压药物，同时可降低降压药物的使用剂量，减少药物不良反应。

二、核心营养推荐与量化要求

（一）严格限盐减钠，每日食盐摄入量≤5g，警惕隐性钠盐

全球多项队列研究证实，钠盐摄入过量与血压升高呈显著正相关，人群平均食盐摄入量每增加1g，平均收缩压升高2mmHg，舒张压升高1.7mmHg。2015年《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，我国成年居民平均每日食盐摄入量为10.5g，是WHO推荐量的2倍以上，减盐干预可使高血压人群收缩压降低2-8mmHg，对盐敏感型高血压人群降压效果更显著。

明确要求：原发性高血压患者每日食盐摄入量≤