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快餐服务礼仪规范试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.快餐服务人员迎接顾客时，应保持（）距离。

A.0.5-1米B.1-1.5米C.1.5-2米

2.与顾客交谈时，服务人员的眼神应（）。

A.随意看B.注视对方双眼C.看别处

3.服务人员的头发应（）。

A.染夸张颜色B.保持整洁C.披散

4.为顾客递送物品时，应（）。

A.单手递B.双手递C.随意扔

5.顾客进门时，服务人员应（）。

A.继续手头工作B.马上微笑迎接C.等顾客招呼

6.接听顾客电话时，第一句话应说（）。

A.喂B.有什么事C.您好，这里是[店铺名称]

7.服务人员的制服应（）。

A.脏了再洗B.保持干净整洁C.随意搭配

8.与顾客交流时，语速要（）。

A.超快B.适中C.超慢

9.为顾客推荐餐品时，应（）。

A.按贵的推荐B.了解需求再推荐C.随意推荐

10.顾客离开时，服务人员应（）。

A.不理会B.说“欢迎下次光临”C.催促快走

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.快餐服务人员的站姿要求有（）

A.挺胸