小学一年级道德与法治《吃饭有讲究》核心素养教学设计(1).docxVIP

小学一年级道德与法治《吃饭有讲究》核心素养教学设计

一、教材与学情分析

〖教材分析·基础〗本课《吃饭有讲究》是统编版《道德与法治》一年级上册第三单元“家中的安全与健康”中的第二课。该单元围绕儿童的家庭生活展开，旨在引导学生适应并融入家庭生活，养成健康安全的生活习惯。本课内容直指儿童每日必做的“吃饭”这一生活核心事件，通过四个既独立又相互关联的部分——即“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”“食物的诉说”和“这样吃好吗”——全面诠释了“讲究”二字在饮食文化中的深刻内涵。这不仅涉及个人卫生习惯的养成，更涵盖了餐桌上的文明礼仪、对食物的尊重与感恩、膳食营养的均衡搭配以及健康饮食观念的建立。本课内容上承家庭生活中的安全与健康意识，下启公共生活中的文明礼仪规范，是连接个人生活与社会交往的桥梁，对于一年级学生从“自然人”向“社会人”的过渡具有奠基性作用10。

〖学情分析·基础〗本次教学对象为刚入学的一年级学生。经过两个多月的校园生活，他们已初步适应小学生身份，但家庭生活习惯仍占主导。【重要】从认知发展来看，一年级学生处于前运算阶段向具体运算阶段过渡的时期，思维具有具体形象性，对于抽象的道理理解困难，需要借助直观、生动的场景和活动来习得规范。从生活经验来看，他们大多知道“饭前要洗手”，但往往流于形式，洗手方法不正确，应付了事；他们喜欢各种食物，但偏好明显，挑食偏食现象普遍，对什么是“有营养”缺乏科