餐厅员工日常考核评分表.docx

餐厅员工日常考核评分表

一、考核基础说明

（一）适用范围

本考核表适用于餐厅所有在岗员工，涵盖前厅服务岗（迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员）、后厨操作岗（主厨、副厨、切配工、打荷工、洗碗工、采购专员）、综合管理岗（店长、前厅经理、后厨主管、库管员）全岗位序列，试用期员工、兼职员工可根据岗位核心职责调整考核模块权重后参照执行。

（二）考核周期

1.日常周考核：每周一至周日为一个考核周期，次周周一完成上周评分公示与反馈，考核结果直接与当周绩效奖金挂钩；

2.月度综合考核：以自然月为周期，结合4次周考核平均得分、月度专项工作完成情况、顾客/同事互评结果综合评定，结果用于职级调整、季度奖金发