食堂燃气泄漏爆炸应急预案及人员疏散消防流程.docx

食堂燃气泄漏爆炸应急预案及人员疏散消防流程

一、总则

1.1编制目的

为规范食堂燃气泄漏、爆炸突发事件的应急处置流程，建立快速响应、分工明确、衔接有序的应急机制，最大程度降低人员伤亡、财产损失，防止次生灾害发生，保障单位人员生命安全、公共财产安全和运营秩序稳定，特编制本预案。

1.2适用范围

本预案适用于单位自营、托管运营的职工食堂、学生食堂等经营性餐饮场所，涵盖管道天然气、瓶装液化石油气两类燃气的泄漏预防、泄漏处置、爆炸应急、人员疏散及消防救援全流程，所有进入食堂运营区域的工作人员、就餐人员均需遵守本预案相关要求。

1.3风险辨识与分级

结合餐饮场所燃气使用实际，按照事件危害程度、扩散