饮食文化交融铸牢中华民族共同体意识教案范文.docxVIP

饮食文化交融铸牢中华民族共同体意识教案范文

一、课程基本信息

教学对象：高二年级学生课时安排：2课时（共90分钟）课程属性：普通高中铸牢中华民族共同体意识专题拓展课

二、教学目标

（一）核心素养目标

1.政治认同：通过梳理饮食文化交融的历史脉络，引导学生认同中华民族多元一体的历史格局，增强对伟大祖国、中华民族、中华文化、中国共产党、中国特色社会主义的认同，自觉铸牢中华民族共同体意识。

2.历史解释：能够从饮食文化的发展现象，梳理出中华民族交往交流交融的历史线索，理解文化交融是中华民族共同体形成发展的内在动力。

3.公共参与：能够主动参与促进各民族交往交流交融的实践活动，从日常饮食生活做起，自觉维护中华民族大家庭的团结。

（二）具体教学目标

1.知识目标：掌握饮食文化交融的核心内涵，梳理从新石器时代到近现代中国各民族饮食文化交往交流交融的基本脉络，理解饮食文化交融是中华民族共同体形成发展的生动缩影。

2.能力目标：能够从日常饮食现象中提炼出中华民族交往交流交融的历史逻辑，提升史料分析、合作探究、社会调查的能力，学会从身边小事理解大道理。

3.情感态度价值观目标：深刻体会各民族你中有我、我中有你的亲缘关系，打破对民族文化的刻板认知，增强作为中华民族一员的自豪感，自觉做中华民族共同体的建设者和维护者。

三、教学重难点

1.教学重点：梳理不同历史时期饮食文化交融的具体史实，总结饮食文化