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食材储存保障措施-食材配送项目

1、仓库选址与合规建设保障

1.1、仓库选址标准管控

（1）严格对照教育局发布的正式招标文件条款，逐项落实选址要求，全程在县域范围内筛选、勘验合规仓储场地，不跨区域选定场地。选址前需实地排查仓库周边环境，逐一排查并远离露天垃圾站、生活污水沟、工业化工厂、畜禽规模化养殖场等各类污染源，杜绝异味、污水、有害气体侵扰。同时精准测量仓库与各类有毒有害场所的直线距离，确保间距达到25米以上，全程留存测距记录，从源头杜绝周边环境污染食材的风险，保障食材储存环境洁净。

（2）选定仓储场地前，先勘察地势条件，优先选取地势偏高、地面平整的地块，保证仓库整体处于干燥通风的环境中，提前排查屋顶、墙面、地面，确认无积水残留、无雨水渗漏、无墙体返潮等隐患。坚决避开低洼地带、易涝区域、排水不畅路段，提前做好雨季防汛预判，防止汛期雨水倒灌浸泡仓储食材，避免食材受潮、霉变、腐烂。同时选址要紧邻县域主要交通干道，保证道路平整、通行顺畅，便于食材配送货车、冷链运输车快速进出装卸货物，兼顾仓储环境安全与食材配送的时效性，保障食材及时送达。

管控类别

具体要求

硬性标准

核验备注

污染源防控

远离各类污染场地，避让有毒有害区域

与有毒有害场所直线距离≥25米

实地测距，留存影像记录

地势条件

干燥通风，无渗漏积水

避开低洼易涝、排水不畅地段

雨季防汛排查无隐患

交通条件

便于配送车辆通行