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《“中文+职业技能”文化教程》教案

第一章中国古代技术

第一节中国古代农业技术（90分钟，两课时）

一、教学目标

知识目标：

1.掌握中国古代农业生产工具的发展脉络（刀耕火种→青铜农具→铁农具→曲辕犁）

2.了解中国古代水利工程（都江堰、黄河治理、京杭大运河）及灌溉工具（桔槔、辘轳、翻车、筒车）的演变

3.掌握中国古代农作物种植技术的成就及四大农书的基本情况

能力目标：

1.能够用中文简要介绍中国古代农业技术的主要成就

2.能够运用专业汉语词汇描述农业技术的发展过程

3.能够理解“国以民为本，民以食为天”的文化内涵

情感目标：

1.体会中国古代劳动人民的智慧和创造力

2.理解农业技术对国家发展和人民生活的重要意义

二、教学重点与难点

教学重点：中国古代生产工具与耕作技术的发展演变；都江堰等水利工程的技术成就与文化意义

教学难点：理解“天人合一”哲学思想在都江堰等工程中的体现；用专业汉语准确描述技术原理

三、教学准备

多媒体课件（含各类农具、水利工程图片及视频）、翻车/筒车工作原理动画、四大农书相关图片

四、教学过程

第一课时（45分钟）

1.导入（10分钟）

提问教材“想一想”第一题：对于国家发展和人民生活来说，农业为什么至关重要？

展示“国以民为本，民以食为天”的谚语，引导学生讨论

引出本节课主题——中国古代农业技术

2.讲授：生产工具和耕作技术