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达州酒店招聘考试试试卷

一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

1.根据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010），三星级酒店客房空间面积不应低于（）

A.12平方米B.14平方米C.16平方米D.18平方米

2.酒店服务中，当客人提出的要求超出服务范围且无法满足时，正确的处理方式是（）

A.直接拒绝，说明“我们做不到”B.先表示理解，再说明情况，并提供替代方案

C.让客人与其他部门联系D.不予回应，避免麻烦

3.达州某主题酒店以“巴渠文化”为核心定位，其特色服务设计应优先结合的地域文化元素是（）

A.客家围屋建筑风格B.巴人傩戏、渠江船工文化C.三星堆青铜文化D.三国蜀汉历史文化

4.酒店前台办理入住时，对持有港澳居民来往内地通行证的客人，应进行（）

A.临时住宿登记B.涉外人员备案登记C.港澳台同胞入住登记D.无需特殊登记

5.酒店餐饮部处理客人投诉“菜品过咸”时，正确的流程顺序是（）

①向客人道歉②更换菜品或退菜③了解具体情况④询问客人其他需求

A.①③②④B.③①②④C.①②③④D.③②①④

6.根据《中华人民共和国消防法》，酒店客房内配置的灭火器类型应优先选用（）

A.泡沫灭火器B.干粉灭火器C.