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2026年食品安全员考试题库带答案

一、单项选择题(每题2分,共40分)

1.根据《食品安全法》,食品生产经营者未按规定对变质、超过保质期或者回收的食品进行显著标示或者单独存放在有明确标志的场所的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处()罚款。

A.五千元以上五万元以下

B.一万元以上十万元以下

C.三万元以上三十万元以下

D.五万元以上五十万元以下

答案:A

2.下列关于食品添加剂使用的说法,错误的是()。

A.可以超范围使用食品添加剂改善食品口感

B.必须使用符合国家标准的食品添加剂

C.应当在食品标

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