功能性食品研发思路与流程-功能性食品开发与应用PPT课件.pptx

延时符第三章功能性食品开发与流程

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延时符第一节功能性食品开发思路

延时符人们对于食物的追求已不仅是填饱肚子，还希望它能够带来健康为功能性食品开发提供了舞台观念和意识

一、适宜人群在国内外的状况、市场需求情况的调查分析1.适宜人群2.目标市场锁定适宜人群即潜在消费者掌握其消费心理+生活心态流行病学资料+营养健康状况调研阐明亚健康情况有消费意向定位目标市场市场需求量大对适宜人群和目标市场的详尽分析和精准定位，在产品的开发过程中起到了至关重要的作用。

二、同类产品或相似产品在国内的基本状况延时符适