健康营养学课件:能量.pptx

能量;

目录

?一、概述

?二、能量消耗

?三、能量平衡

?四、能量需要量

?五、能量主要来源与供能比;

一、概述

自然界中能量(energy)的存在形式有太阳能、化学能、机械能、电能等。

一切生命活动都需要能量。人体通过摄入食物获取能量,以维持正常的生理功能和生命活动。

在体内代谢过程中能够产生能量的营养素称为“产能营养素”或能源物质,包括碳水化合物、脂肪和蛋白质。;

一、概述

1、能量单位

国际通用的能量单位是焦耳(J)、千焦(kJ)、兆焦(MJ),营养学上常使用的能量单位是卡(cal)、千卡(kcal)。

能量单位换算关系

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