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慢性肝病营养膳食防治指南

近年来我国慢性肝病患病率持续升高，目前全国慢性肝病患者约4.3亿，其中非酒精性脂肪性肝病约1.7亿例，慢性乙型病毒性肝炎约7000万例，慢性丙型病毒性肝炎约1000万例，酒精性肝病约6000万例，肝硬化年新发约70万例，慢性肝病已成为威胁我国居民健康的主要公共卫生问题之一。大量循证医学研究证实，合理营养膳食是慢性肝病防治的基础核心措施，能够纠正营养异常、延缓疾病进展、降低并发症发生率、改善患者长期预后，不同类型、不同阶段慢性肝病的营养需求存在显著差异，具体防治方案如下：

一、慢性肝病的营养代谢特征

肝脏是人体物质代谢的核心器官，慢性肝病发生发展过程中，肝脏合成、解毒、