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2026年食品营养学与健康饮食指导试题

一、单选题（每题2分，共20题，合计40分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的量是多少？

A.200-300克

B.250-400克

C.300-500克

D.400-550克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制大米

B.玉米面

C.鱼肉

D.棉籽油

3.中国居民膳食指南推荐每天摄入蔬菜的量为多少？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

4.以下哪种脂肪酸对人体健康最为重要？

A.载脂酰辅酶A

B.亚油酸

C.花生四烯酸

D.胆固醇

5.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入奶及奶制品的量是多少？

A.100克

B.150克

C.200克

D.250克

6.以下哪种食物富含维生素C？

A.精制面粉

B.菠菜

C.苹果

D.鸡肉

7.中国居民膳食指南推荐每天摄入水果的量为多少？

A.100克

B.150克

C.200克

D.250克

8.以下哪种食物富含膳食纤维？

A.精制白糖

B.全麦面包

C.猪肉

D.橄榄油

9.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入大豆及豆制品的量是多少？

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

10.以下哪种食物富