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2026学校食堂自查报告(3篇)

第一篇

2026年3月12日至3月18日，江城市第一中学依照《中华人民共和国食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定（2024修订版）》及省教育厅、市市场监督管理局《关于开展2026年春季学期学校食堂食品安全专项自查的通知》要求，组织由学校后勤保障部、纪检监察室、学生代表、教师代表、家长委员会代表共12人组成的自查工作组，对校内3个学生食堂、1个教工食堂、1个清真食堂的全流程运营管理情况开展全覆盖拉网式自查。本次自查采用台账核查、现场勘验、抽样检测、师生访谈、满意度问卷结合的方式，覆盖食材采购、贮存、加工、售卖、餐用具清洗消毒、人员管理、设备运维、应急处置、价格管控、服务质量10个大类共72项细化指标，其中定性指标41项、定量指标31项，累计核查各类台账资料127册，现场勘验功能区点位216个，抽检蔬菜、肉类、粮油、调味品共48批次，访谈食堂从业人员89人、在校师生217人，发放满意度调查问卷1200份，回收有效问卷1168份，有效回收率97.33%。

从自查整体情况看，学校食堂核心管理制度落实基本到位，2025年以来未发生一起食品安全责任事故，师生总体满意度达82.3%，其中卫生满意度85.7%、价格满意度76.5%、口味满意度78.2%、服务满意度80.1%。食材采购层面，学校与市农业农村局直属“菜篮子”基地、国有粮油供应企业签订定点供