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2026年营养科护理实习生出科考试试题及答案

一、名词解释（每题3分，共15分）

1.肠内营养

答案肠内营养是指通过胃肠道途径（口服或管饲）为患者提供营养物质及其他各种营养素的营养支持方式。凡胃肠道功能允许并能安全使用时，应优先选择肠内营养。

2.营养风险筛查

答案营养风险筛查是指由临床医护人员采用简便、快速、有效的工具，对住院患者是否存在营养风险进行初步筛查，以判断其是否需要进行全面营养评估及营养支持干预的过程。常用工具为NRS2002。

3.特殊医学用途配方食品

答案特殊医学用途配方食品（FSMP）是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。必须在医师或临床营养师指导下使用。

4.胃残余量

答案胃残余量是指经胃管喂养的患者，在下次喂养前通过胃管回抽所测得的胃内残留的液体量。胃残余量是评估胃排空功能和肠内营养耐受性的重要指标，常用于预防反流与误吸。

5.蛋白质-能量营养不良

答案蛋白质-能量营养不良是指由于蛋白质和能量摄入不足或消耗增加，导致机体组织消耗、体重下降、代谢异常和生理功能受损的一种营养不良状态，临床可表现为消瘦、低蛋白血症、水肿及免疫功能低下等。

二、单项选择题（每题1分，共30分）

1.营养风险筛查工具NRS2002评估的内容不包括

A.近期体重变