生鲜批发市场冷链故障应急演练脚本.docxVIP

生鲜批发市场冷链故障应急演练脚本

一、演练基本信息

1.演练时间：202X年X月X日9:00-11:30

2.演练地点：XX市惠民生鲜批发市场1号低温冷冻冷库、10kV配电房、市场应急指挥中心

3.演练组织单位：惠民生鲜批发市场运营管理有限公司

4.参演单位及人员：市场运营部、安全管理部、设备工程部、客户服务部、仓储经营商户代表、XX市冷链设备维修有限公司、XX供电公司抢修班、XX疾控中心、120急救中心，共47人

5.演练场景设定：1号低温冷冻冷库储存货品为进口牛肉120吨、冻带鱼85吨、冷冻调理包32吨，总储货量237吨，设定库温要求为-18±2℃。因市场外网10kV线路突发短路故障，导致备用柴油发电机启动故障，冷库双路供电全部中断，螺杆式制冷压缩机停止运行，冷链系统失效，库温持续上升，若4小时内无法恢复制冷，将导致约120吨货品变质，直接经济损失约680万元。

6.演练目的：验证《惠民生鲜批发市场冷链系统故障突发事件应急预案》的可行性与可操作性，规范应急处置流程，明确各部门岗位职责，提升多部门协同处置能力，最大程度降低故障导致的货品损耗与经济损失，保障市场经营秩序稳定。

二、应急组织机构及职责

机构/岗位

职责内容

负责人

联系电话

应急总指挥

下达应急启动、终止指令，统筹调配应急资源，决策重大处置方案，对接外部救援单位

市场总经理张XX

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