《食品营养与卫生》项目9.pptxVIP

?品安全监督与管理

?录020З01了解?品的法制管理与质量管理了解卫?标准操作程序及?品良好?产规范了解?品危害分析与关键点控制

任务?了解?品的法制管理与质量管理

相关知识?、?品安全的法制管理《?品安全法》的基本内容1总则主要阐述了《?品安全法》的?法宗旨，明确了?品经营者的责任；规定了?品安全监管体制、地?政府及相关部门的职责；要求监管部门权责?致；明确了?品?业协会、社会团体等都有进??品安全宣传、普及的责任和义务；国家?持开展?品安全研究，并明确个?及组织都有权举报?品安全违法?为，依法向有关部门了解?品安全信息，对?品安全监督管理?作提出意见和建议；同时，明确提出对在?品安全?作