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苦养营养保健成分及其食品开发分析

文I邹春虹哈尔滨顺达实业发展公司

摘要：苦养是一种常见的农作物，本文在详细了解了苦养的营养保健成分，并对其食品开放的方向进行详细研究，希望为未来

的农作物加工与产品研发提供支持。

关键词：苦养；营养保健成分；食品开发

前言：相同，其中主要成分为盐溶性球蛋白2.1保健食品的开发

目前，随着人们生活饮食习惯与水溶性清蛋白，两种物质所占的比苦养麦在经过加工之后，可制成

改变以及人口老龄化等因素影响，我重超过53%。除此之外，苦养中含有大苦Of干、苦耗条、糕等，这

国“三高”人群数量越来越多，而遵量的氨基酸，根据现有的统计结果显些食物具有广泛的蛟群体，并且随着

照“无病防治，有病医治”的原则，示，苦养中有19种氨基酸，包括色氨食品加工际的赠苦