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食品厂日排查问题及整改措施模板

一、日排查基础信息台账

项目

填写内容

备注

排查日期

____年____月____日

当日环境温湿度

气温____℃，相对湿度____%RH

生产车间/库区分别记录

当班生产批次区间

起始批次：____结束批次：____

当班负责人

________

排查牵头部门

□质量部□生产部□安环部

日常排查由质量部牵头

参与排查人员

________________________

生产、仓储、安环各出1名专员

本次排查总项数

____项

发现问题总数

____项，其中：重大____项、较大____项、一般____项

当日完成整改数

____项

未完成整改数

____项，未完成原因说明：________________

牵头人签字

________

（一）生产车间核心区域日排查

排查模块

排查点及规范要求

常见问题

问题等级

标准化整改措施

整改时限

验证标准

责任人

验证人

入口更衣消毒管控

1.鞋靴消毒池有效氯浓度200-250mg/L，每12小时更换1次药液，液位没过鞋靴1/2以上；2.洗手消毒皂液器余量充足，干手器正常运行；3.更衣室紫外线灯累计使用不超过1000小时，生产结束后消毒30分钟以上，辐射强度≥70μW/cm2

1.有效氯检测值110mg/L，低于规范要求；2.消毒池24小时未更换药液，杂质过多；3.紫外线灯累计使用1090小时，