大学课程《采购管理与库存控制（第六版）》教案：项目七 采购价格与成本管理.docxVIP

项目7采购价格与成本管理

一、教学目标

知识目标

了解采购价格含义、9类采购价格种类；掌握影响采购价格主要因素。

掌握供应商三类定价方法（成本导向、竞争导向、采购商理解定价）；掌握盈亏平衡定价计算。

重点掌握采购成本四大构成：购入成本、订货成本、存储成本、缺货成本；理解学习曲线、质量成本。

重点掌握采购决策、实施、管理三个阶段采购成本控制方法；掌握询价议价流程、价值分析原理。

技能目标

能够识别不同交易条件下的采购价格类型；看懂供应商报价，分析供应商定价逻辑。

可以开展价值分析，做全生命周期成本对比；会盈亏平衡简单计算；会利用学习曲线分析批量采购价格。

能够完成询价文件编制、报价审核、开展议价；能够从多维度分析采购总成本，识别隐性成本。

可以结合企业实际，提出采购成本控制的可行方案。

素质目标

秉持客观公正处事原则，做好成本管控；坚守采购廉洁合规底线。

克服急功近利，求真务实，不能片面追求低价而牺牲质量。

培养优化意识、系统思维，建立全生命周期总成本最优理念。

二、教学重难点

教学重点

9种采购价格类型；影响采购价格的五大因素；供应商定价方法。

采购成本四大组成部分：购入成本、订货成本、存储成本、缺货成本；质量成本内涵。

价值分析公式：价值=功能÷成本；询价、报价、议价实操要点。

采购决策、实施、管理全过程成本控制手段。

教学难点

盈亏平衡定价公式理解与计算；学习曲