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食品安全突发事件应急处置预案

1总则

1.1编制目的

建立健全食品安全突发事件应对机制，规范应急处置流程，最大程度降低事件危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常社会秩序。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《食品安全法实施条例》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共事件总体应急预案》《国家食品安全突发事件应急预案》等法律法规及相关规定，结合本区域实际制定本预案。

1.3适用范围

本预案适用于本行政区域内突然发生，造成或可能造成公众健康损害、生命安全受到威胁，或产生重大社会影响的食品安全突发事件应急处置，包括食品生产、加工、流通、消费、餐饮服务全链条，以及食用农产品种植养殖、畜禽屠宰、食品相关产品生产经营等环节引发的食品安全事件。

食源性疾病中涉及传染病疫情的，按照《中华人民共和国传染病防治法》《国家突发公共卫生事件应急预案》等相关规定处置。

1.4事件分级

根据事件危害程度、影响范围，将食品安全突发事件分为四级：

1.特别重大食品安全事件（Ⅰ级）：符合下列情形之一的，为特别重大食品安全事件：

（1）事件危害特别严重，对2个以上省份造成严重威胁，并有进一步扩散趋势的；

（2）发生跨境（包括港澳台地区）食品安全事件，造成特别严重社会影响的；

（3）超出事发地省级人民政府处置能力水平的；