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居家患者营养管理专家共识（2026版）

居家营养支持作为现代医疗体系的重要组成部分，其核心目标在于通过科学、规范、个体化的营养干预，帮助患者改善营养状况、增强机体功能、促进疾病康复、提高生活质量，并有效降低再入院率。本共识旨在为从事居家患者营养管理的专业人员，包括临床营养师、全科医生、社区护士及家庭照护者，提供一套系统化、可操作的实践指导。

第一章居家患者营养管理的基本原则与核心目标

居家营养管理并非简单的饮食建议叠加，而是一个基于全面评估、动态监测和持续干预的系统工程。其首要原则是“以患者为中心”，充分尊重患者的疾病状况、生理需求、饮食习惯、文化背景及个人意愿。核心目标可归纳为以下四点：

1.维持与改善营养状况：预防和治疗营养不良，纠正营养素的缺乏或过剩，使机体处于良好的代谢状态。

2.支持原发疾病治疗与康复：针对不同疾病的病理生理特点，提供特定的营养支持方案，辅助药物治疗，加速组织修复，减少并发症。

3.维护生理功能与生活质量：保障患者拥有足够的精力进行日常活动，维持肌肉力量与免疫功能，提升整体健康感受和生活满意度。

4.实现安全有效的家庭照护：确保营养干预措施在家庭环境中安全、可行，降低因营养问题导致的紧急医疗事件风险。

第二章居家患者营养风险筛查与综合评估

实施任何营养干预前，必须进行系统性的筛查与评估，这是制定个性化方案的基础。

一、营养风险筛查

推荐在患者出院前或