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保育员工作管理制度

一、总则

1.1制定目的

为规范幼儿园保育员岗位工作流程，明确岗位职责与考核标准，保障在园幼儿的身心健康与安全，提升保教结合工作质量，依据《幼儿园工作规程》《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》《3-6岁儿童学习与发展指南》等国家相关政策文件，结合本园实际运营情况，制定本制度。

1.2适用范围

本制度适用于本园所有在岗保育员、临时聘用保育员及保育员岗位实习人员，所有相关人员需严格遵守本制度各项要求。

1.3岗位定位

保育员是幼儿园保教队伍的核心组成部分，需配合主班教师、配班教师共同完成幼儿在园的生活照料、健康护理、习惯养成、环境创设等工作，坚持“保教并重、预防为主、科学照料、爱心为先”的工作原则，不得以任何理由弱化保育职责、降低照料标准。

二、岗位职责

2.1幼儿生活照料

2.1.1进餐照料

（1）餐前15分钟完成餐桌消毒，采用“清-消-清”三步法：先用清水擦拭桌面去除污渍，再用有效氯浓度250mg/L的含氯消毒剂擦拭，作用10分钟后用清水擦拭残留消毒剂，消毒后餐桌不得摆放无关物品。

（2）根据当日出勤人数准备餐具，每人专用饭碗、汤碗、勺子各1个，餐具需提前放入消毒柜高温消毒15分钟以上，温度不低于120℃，消毒结束冷却后再分发，避免烫伤幼儿。

（3）分餐时严格执行按需分配原则，小班幼儿主食首次分餐量控制在100-120g，中班120-150g，大班150-