沙窝萝卜制作全解析指南.pdfVIP

沙窝萝卜的栽培管理

一．萝卜在我国的种植情况：

白色肉色翠绿干香甜脆嫩中略带辣味吃起来清凉爽口根为圆柱形全身绿色皮薄光滑肉质紧密细嫩酥脆味浓汁耐储藏埋藏后味甜爽口品质佳最宜生食可凉拌可雕花可腌制沙窝属秋冬萝卜中熟生长期天较耐热耐涝耐藏不易糠心但病毒病较重亩产千克左右沙窝萝卜的特点是内绿外

萝卜在我国栽培历史悠久，分布广，面积大。据统计，北方地区

萝卜栽培面积约占秋菜面积的２０——５０％。萝卜营养丰富，产量

高，耐贮藏，管理简便省工，供应期长，是北方冬季、春季的主要蔬

菜之一。

二．萝卜的类型和品种：

我国萝卜的类型和品种很多，根据生长季节的不同，可分为秋萝

卜、春萝卜、夏萝卜和四季萝卜等四类。

原则以增加间苗的次数保证苗齐苗壮苗一致第一次疏苗在叶子展开后就可以进行拔除拥挤在一起的小弱苗畸形苗及病虫害侵害苗第二次在具有两片真叶是进行在破肚时选择具有原品种特征的植株根部无畸形地上部未受病虫害为害的苗留苗株距合理每穴单株不可留双苗合理浇

秋萝卜通常于夏末初播种，秋末冬初收获，生长期80——100