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小学三年级科学水沸腾了实验探究课教学设计

一、教材与学情分析

《水沸腾了》是教科版三年级上册水单元的重要一课。本课承接前面水到哪里去了水能溶解多少物质的学习，将学生的视线从水的蒸发、溶解现象引向加热条件下的剧烈汽化现象——沸腾。教材以烧开水这一学生熟悉的生活场景切入，引导学生经历提出问题—作出预测—实验观察—记录数据—得出结论的完整探究过程，认识水沸腾时的温度特征和伴随现象，初步建立沸点的概念，为后续学习水的三态变化奠定基础。

三年级学生天性好动，好奇心强，对生活里的水烧开现象并不陌生，不少孩子见过水壶冒白气、听过水开时的响声，甚至能说出水开了有一百度。但这种认识停留在模糊的经验层面：他们把锅边的白气当作水蒸气，把冒泡等同于沸腾，说不清沸腾究竟发生在水的哪个部位，更缺乏用温度计量、用数据说话的意识。同时，三年级学生首次较系统地接触酒精灯、温度计加热实验，操作规范和安全意识是这节课必须守住的底线。

基于以上分析，本课设计坚持让探究真实发生的思路：从真实问题出发，用真实的器材做真实的测量，让数据代替结论，让证据修正经验。

二、教学目标

科学观念：知道水在加热过程中温度不断上升，达到一定温度后发生沸腾；沸腾时水中产生大量气泡，温度不再继续升高，这个温度在通常条件下约为100℃，叫作沸点。初步知道白气不是水蒸气，而是水蒸气遇冷凝结成的小水珠。

科学思维：能对水加热过程中可能出现的现象作出有